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quarta-feira, 20 de maio de 2009

Mitos e verdades do café

• O café pode ajudar a combater algumas adversidades. Certo: Quando consumido em doses recomendadas, o café pode ser um aliado.

• As crianças e adolescentes devem evitar o café. Certo: Tendo em conta os potenciais efeitos da cafeína no desenvolvimento do sistema nervoso, as crianças devem evitar a sua ingestão.

• O descafeinado não tem cafeína. Errado: o descafeinado tem uma percentagem, embora muito reduzida de cafeína.

• O café emagrece? Errado: Não existem estudos que comprovem este efeito.

• A cafeína causa habituação. Certo: A privação repentina da ingestão de café causa sintomas de privação, como dores de cabeça, fadiga, irritabilidade, entre outros.

• A cafeína provém apenas do café. Errado: Existem cerca de 60 espécies de plantas das quais se pode extrair cafeína, embora os grãos de café sejam bastante ricos nesta substância.

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