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quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Alimentos adelgaçantes - Alimentos que ajudam a emagrecer


Sozinhos, estes alimentos não fazem milagres, logo, para emagrecer, tem de reduzir o consumo de calorias e fazer exercício físico. Veja como pode aproveitar ao máximo as suas magníficas propriedades.
O top 10 dos alimentos com poder adelgaçante 
Alcachofra: depurativa 
Já deve ter ouvido falar dos seus benefícios, quer seja consumida fresca, enlatada ou congelada. A sua quantidade de calorias é muito baixa, 40 por 100 gramas.
O que faz?
1. Facilita a digestão de gorduras, graças à presença da cinarina.
2. A sua fibra diminui a absorção de gorduras e de açúcares, é saciante e evita a prisão de ventre.
3. O seu baixo conteúdo de sódio ajuda a equilibrar a tensão arterial.
4. O potássio que contém torna-a diurética.
5. É depurativa, digestiva e estimula o metabolismo hepatobiliar.
6. Diminui o colesterol.
7. Regula os níveis de glicemia e, por isso, o seu consumo é aconselhado aos
diabéticos.
Como beneficiar dela?
  • Inclua ao almoço ou ao jantar uma porção de alcachofra e evite adicionar gordura, ou seja, cozinhe-a na grelha ou a vapor.
  • Aproveite a água se a cozer, pois, tal como o sumo, é um excelente diurético e aporta vitaminas e sais minerais.

Maçã: saciante 
Por cada 100 g tem apenas 49 kcal e, para além disso, o seu alto teor de pectina e fibra (se for ingerida com pele), faz com seja uma aliada na luta contra os quilos a mais. É também rica em vitamina C, ferro e potássio e poucos alimentos são tão benéficos para garantir o bom funcionamento do aparelho digestivo.
Quem tiver problemas de prisão de ventre deve comê-la com casca, assada ou em doce (sem açúcar, mas com canela). Em casos de diarreia também se aconselha comer maçã sem pele e ralada, já que as suas pectinas regulam o trânsito intestinal.
O que faz?
1. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
2. É depurativa, elimina as toxinas do organismo e favorece a digestão.
3. É benéfica para prevenir as doenças de ossos e articulações, como a artrite.
4. Limpa os dentes e fortalece as gengivas
Como beneficiar dela?


É um petisco perfeito em qualquer hora, devido ao seu poder saciante, evitando assim cair em tentação.
Cereja: depurativa


É doce, suculenta e por 100 g tem apenas 62 kcal. Destacam-se a sua característica depurativa e a sua riqueza em nutrientes: fornece cálcio, potássio, fibra e vitaminas A, B1, B2 e C.
O que faz?
1. Devido ao seu conteúdo vitamínico e mineral, reforça o sistema imunitário e melhora a qualidade da pele.
2. É diurética e evita a retenção de líquidos.
3. É um laxante suave graças à sua fibra, logo, combate a prisão de ventre.
4. Contém derivados de salicílicos de acção febrífuga e analgésica.
5. Baixa o ácido úrico e alivia as inflamações.
Como beneficiar delas?
  • São perfeitas para substituir um doce, após a refeição.
  • Os ramos desta fruta dão origem a uma infusão diurética. 
Brócolos: remédio natural
Este vegetal da família das crucíferas reconhecido, por muitos nutricionistas e médicos, como um alimento que pode prevenir o cancro devido às suas substâncias protectoras e antioxidantes, como os indóis e os sulfuranos.
Podem ter contra-indicações em pessoas que estão a fazer um tratamento com teofilina (para aliviar as infecções respiratórias crónicas) e anticoagulantes e que tenham problemas na tiróide. Se tem problemas de rins, os compostos de enxofre podem irritar o tecido renal.
O que faz?
1. É um alimento muito saciante, rico em fibra, que ajuda em caso de prisão de ventre e, além disso, pode ajudar a prevenir o cancro do cólon.
2. Aporta pouquíssimas calorias (33 kcal por 100 g), pode comê-los sem medo de engordar se os cozinhar sem gorduras.
3. O seu consumo ajuda a regular a tensão arterial.
4. É uma excelente fonte de ácido fólico.
Como beneficiar deles?
  • Cozinhe os brócolos a vapor e junte uma colher de azeite e pimenta.
  • Acompanhe-os de legumes que tenham biotina para aproveitar melhor os seus nutrientes. A biotina é uma vitamina B necessária para processar as gorduras e digerir a comida, encontra-se no tomate, espinafres, abacate e grão.
Pêssego: diurético


Tem apenas 36 kcal por 100 g. É ideal para limpar, drenar e dar vitalidade ao organismo. Destaca-se pela sua riqueza em potássio e em vitaminas ricas em antioxidantes: A, C e E.


O que faz?
1. É fácil de digerir e actua como um laxante ligeiro.
2. Limpa a vesícula biliar e purifica a pele.
3. O seu sumo tem propriedades diuréticas, ideal para activar a função renal, bem como eliminar líquidos e toxinas.
4. Reforça o sistema imunitário.
5. Ajuda a combater a insónia e os esgotamentos nervosos.
6. É um excelente diurético.
7. Alivia a prisão de ventre.
Como beneficiar dele?
  • Ingira-o com pele, assim recebe três quartos da suas necessidades diárias de vitamina C e betacarotenos.
Fucus: emagrece


É uma alga que se usa há vários anos nos anticelulíticos e dela usa-se apenas o talo.
O que faz?
1. Estimula a tiróide.
2. Tem um ligeiro efeito laxante.
3. Tem uma acção drenante e desintoxicante nos tecidos do corpo.
4. A sua mucilagem incha no estômago e sacia, uma vez que impede a absorção de nutrientes por parte do intestino delgado.
5. Ajuda a prevenir os níveis de colesterol e a gota.
6. É um bom antídoto contra o esgotamento e a astenia, graças ao alto teor em oligoelementos.
7. Previne as úlceras.
8. Cura as hemorragias dentárias.
Como beneficiar dela?
  • Como suplemento alimentar ou como infusão mas, antes de começar a tomar, aconselhe-se com o seu médico.
Kiwi: desintoxicante
É o remédio perfeito contra a prisão de ventre por ser rico em água e em fibra. É saciante e baixo em calorias (51 kcal por 100 g). Contém quase o dobro de vitamina C que uma laranja e mais fibra que uma maçã.
O que faz?
1. Tomado com regularidade ajuda a ter uma barriga plana.
2. Contém uma enzima, chamada actinidina, que favorece a digestão dos alimentos.
Como beneficiar dele?
  • Em jejum, com um fio de azeite, aumenta o seu efeito depurativo.
  • Para além de o ingerir como sobremesa, pode juntá-lo a saladas.
Ananás: diurético
Esta fruta exótica tem apenas 28 kcal por 100 g. Para além de favorecer a eliminação de líquidos, ajuda quem sofre de problemas nos rins, bexiga e próstata. A bromelina rompe as proteínas, facilitando a sua digestão.
O que faz?
1. É uma boa fonte de vitaminas A, B e C, rica em minerais como o potássio,o magnésio e o cálcio, e em ácidos orgânicos.
2. É um depurativo e diurético natural.
3. Fornece 80 por cento de água e fibra, daí o seu poder saciante.
4. A bromelina é muito eficaz nas situações de retenção de líquidos
5. Alivia os problemas digestivos.
Como beneficiar dele?
  • Ingira-o ao natural sempre que possível.
  • É uma excelente sobremesa depois de uma refeição abundante, já que facilita a digestão e a degradação das gorduras e proteínas.
Melancia: hidratante
Fornece pouquíssimas calorias, 20 por 100 g, das quais apenas 4,5 g são açúcares. É um alimento diurético e depurativo, pois facilita a eliminação de líquidos e tem um alto teor de água (nove a 95 por cento) e fibra.
O que faz?
1. Tem qualidades desintoxicantes e anticancerigenas, por conter antioxidantes, como a vitamina A, betacarotenos e vitamina C.
2. Reduz os níveis de colesterol e é pobre em sódio.
3. Graças à sua riqueza em fibra, ajuda a regularizar a função intestinal e a prevenir o cancro do recto e do cólon.
4. É hidratante.
5. Rica, em potássio regula a tensão arterial.
Como beneficiar dela?
  • Sempre que tenha sede, pois 92 por cento da sua composição é água.
  • Evite-a ao jantar, pode ser um pouco indigesta ou provocar inchaço. Ingira-a antes e depois de uma actividade desportiva intensa, assim evitará comer outros alimentos mais calóricos.
Toranja: antioxidante


É uma das frutas mais ricas em vitamina C e contém apenas 30 kcal por 100 g. O seu conteúdo em fibra reduz o apetite e é uma aliada contra a prisão de ventre. Também activa o metabolismo.
O que faz?
1. É um excelente depurador do sistema digestivo e urinário.
2. Devido à sua riqueza em vitamina C e A e potássio, configura-se como um excelente antioxidante natural.
3. Melhora a absorção de ferro e alivia os sintomas da gripe e dos resfriados.
4. Limpa o sistema urinário e digestivo e ajuda a eliminar a gordura.
Como beneficiar dela?
  • Ingira meia toranja antes de cada refeição, a sua acção saciante permite diminuir a quantidade que irá comer.

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