Podemos sentir-nos razoavelmente saudáveis e pensarmos que estamos a comer os alimentos certos, mas as estatísticas não dizem isso. Diariamente, o cidadão médio na Europa come menos de metade da quantidade de fruta recomendada pela Organização Mundial deSaúde e quase o dobro das gorduras recomendadas.
QUANTAS REFEIÇÕES COME DURANTE O DIA?
Come geralmente uma refeição, duas, três ou mais refeições por dia? Comer uma refeição muito abundante durante o dia não é muito saudável. Também não o é ter um número diferente de refeições de dia para dia. O nosso organismo funciona muito melhor com uma provisão regular de nutrientes absorvidos em três ou quatro refeições regulares durante o dia. Evite especialmente não tomar o pequeno-almoço, pois isso fará que sinta necessidade de comer alimentos açucarados ou gordos a meio da manhã.
COME ALGUMA COISA ENTRE AS REFEIÇÕES?
Come sempre alguma coisa entre as refeições, fá-lo muitas vezes, ou nunca o faz? Em geral isso não é um bom hábito, sobretudo se comer doces ou bolos, ricos em calorias e gorduras. Se realmente sucumbe frequentemente à tentação de comer entre as refeições, certifique-se de que esses alimentos acrescentam algo ao seu regime em vez de o prejudicarem.
QUANTAS VEZES POR DIA COME FRUTA OU VEGETAIS?
Come-os uma, duas, ou as cinco vezes que são recomendáveis durante o dia? As fibras contidas nos frutos e vegetais são um complemento importante pelo seu valor alimentar. Desde que coma a porção de proteínas e de gordura essenciais, os frutos e vegetais nunca serão de mais.
QUAL A FREQUÊNCIA COM QUE COME HIDRATOS DE CARBONO COM AS SUAS REFEIÇÕES?
E mais ou menos do que uma vez por dia? Os alimentos com hidratos de carbono, como o pão, o arroz, as batatas, os cereais e as massas — especialmente se forem integrais — deviam constituir pelo menos metade das calorias que ingerimos diariamente. Devem evitar-se os molhos ricos em calorias a acompanhar as massas e as batatas. O papel dos hidratos de carbono e o modo de aumentar a quantidade das fibras incluídas na alimentação diária.
QUANTAS BEBIDAS COM CAFEÍNA TOMA POR DIA?
Bebe menos de duas bebidas, entre duas e cinco, ou mais? O benefício da cafeína é manter-nos despertos, mas devemos ser moderados no seu uso, pois pode fazer subir a tensão arterial. O ideal será beber o menor número de cafés e de bebidas contendo cafeína.
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